Curso Diseño de Espacios Gastronómicos

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12
Jun
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DISEÑO DE ESPACIOS GASTRONÓMICOS. Crea ambientes innovadores y seguros para tus comensales.

Hoy en día los establecimientos gastronómicos van más allá de suplir una necesidad básica de alimentación y buscan generar experiencias en sus comensales. Y a través del diseño, es posible crear distintas sensaciones de bienestar y asombro cuando los clientes entran, permanecen y se van de nuestros locales. En este curso aprenderás todos los conceptos básicos para realizar el diseño espacial de tu restaurante o cafetería, de manera innovadora, funcional, pero sobre todo, segura.

Así es el curso

  • El curso es totalmente on-line, en español y tú eliges tu horario y lugar para realizarlo.
  • Contarás con la guía y el apoyo de un mentor especializado en el área, quien compartirá sus conocimientos y experiencia para este curso.
  • Comparte tu proceso e ideas con otros estudiantes mediante los espacios que tenemos para socializar.
  • Al realizar este curso inmediatamente serás parte de La Red Habitarte, la cual te permitirá interactuar y conectarte con otros estudiantes y empresas del sector.
  • Aquí no validamos tu conocimiento a través de exámenes. Nos interesa que realices un “reto” y compartas tu experiencia.
  • Al finalizar el curso recibirás tu certificado.

 

 

¿A quién va dirigido?

Este curso es para ti si:

  • Necesitas realizar el diseño espacial de tu establecimiento (restaurante y/o cafetería)
  • Deseas dar a conocer los valores de tu marca a través de tu espacio
  • Quieres acercarte al mundo del diseño de una manera práctica y creativa

Este curso ha sido creado para todas aquellas personas que les apasione el mundo de la gastronomía y el diseño.

Requerimientos

  • No son necesarios conocimientos previos en arquitectura y/o interiorismo. Lo único que necesitas es interés y pasión por el mundo de la gastronomía y el diseño.
  • Equipos: un ordenador con acceso a Internet.
  • Materiales (no obligatorios): cartulina o cartón, regla, cortador, lápiz, cinta, entre otros.

 

Nuestra metodología

El curso será totalmente online y asincrónico, es decir, que podrás acceder a todos los contenidos a través de Internet y sin horario específico, ya que tú escoges la fecha y la hora en que te conectas para estudiar. La estructura del curso se organiza a partir de unidades temáticas interrelacionadas, en donde se compartirán lecciones, referentes, bibliografía y ejercicios prácticos que te permitirán desarrollar paso a paso un reto creativo

 

Course Content

Total learning: 17 lessons Time: 2 hours
  • INTRODUCCION   0/3

    • Lecture1.1
    • Lecture1.2
    • Lecture1.3
  • INVESTIGACIÓN PRELIMINAR  0/3

    • Lecture2.1
    • Lecture2.2
    • Lecture2.3
  • CONCEPTUALIZACIÓN  0/3

    • Lecture3.1
    • Lecture3.2
    • Lecture3.3
  • LA DISTRIBUCIÓN ESPACIAL  0/4

    • Lecture4.1
    • Lecture4.2
    • Lecture4.3
    • Lecture4.4
  • AMBIENTACIÓN  0/3

    • Lecture5.1
    • Lecture5.2
    • Lecture5.3
  • EL RETO  0/1

    • Lecture6.1

Instructor

Margarita Mancera

Margarita Mancera, directora creativa de Mundo Habitarte, es colombiana, arquitecta de profesión y una apasionada por el mundo del diseño y la gastronomía. Al comienzo de su carrera profesional trabajó en diversos proyectos editoriales especializados en arquitectura y diseño, para el sector privado y académico. Sus dos grandes pasiones, el diseño y la gastronomía, las ha podido desarrollar a través de la docencia y la consultoría de diversos proyectos de diseño de espacios gastronómicos en la ciudad de Bogotá. En el año 2014 crea su blog Plataforma Habitarte, donde comparte su experiencia en este campo. Para el año 2019, fundó Mundo Habitarte, desarrollando dos marcas principales: la Escuela Habitarte; especializada en el aprendizaje experiencial en torno a las industrias creativas y el Estudio Habitarte, enfocado en la ejecución de proyectos donde el centro es el proceso creativo.

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    Escuela Habitarte

    Excelente

    Práctico, conciso y muy entretenido
$100,000
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